啡一啡

MONEY CAFE 開業三個月，
仍未提及咖啡，
不得了，決定今集說一說。

咖啡品種主要分兩大類：
一係Arabica
二係Robusta
當中市場上普遍認同阿拉伯咖啡品質比較好，佔全球產量大約七成，羅斯巴達咖啡主要用來做即溶咖啡。

除了咖啡狂熱愛好者，作為消費者，同投資者，一定要知道質素差異，因為直接影響價格。

國際上，最廣為人說的紐約咖啡期貨就是以Arabica質量，一磅價格約120美仙，倫敦日本Robusta期貨價格折合約50美仙，所以要了解紐約市場Arabica咖啡，比歐洲日本市場買賣嘅Robusta貴超過一倍。

如果以紐約市場嘅期貨價格計算，一磅咖啡豆大約港元１元，對比目前咖啡店、售價十多二十元一杯咖啡看，大家則會明白種咖啡豆的農民，如何被嚴重剝削。

至於咖啡生產商，最大國是巴西，全球最大嘅阿拉伯咖啡生產國就是巴西，佔三分一左右，所以要預測咖啡價格走勢，最直接就留意巴西政治同咖啡豆嘅生長等情況，第二大生產國要留意越南。

至於入口來看，說到最鐘意渴咖啡，就要提美國人，事關以入口計，對上一年嘅統計，美國排第一，其次係德國以及意大利。

大家不好看少咖啡豆的期貨市場，事關在期貨世界面，咖啡豆的交易量僅次於原油。