即沖文化

翻查一下，上次寫星巴克是近一年前，當時創辦人SCHULTZ決定重新出手，掌管公司，不過遇著海嘯，一年下來，股價仍然跌左四成有多。

為了翻身，星巴克決定推出名為「Starbucks Via」嘅即溶咖啡， 三包裝售價 成為２點９５美元， 即係要９８美仙沖一杯，喺店內飲就至少要４美元。

佢地話 自已嘅即容加啡研發左二十年，味道同「星巴克」招牌咖啡一樣。

星巴克賣即容加啡 聞者嘩然 話「快、靚、但唔一定正」嘅即溶咖啡， 同企業理念背道而馳。 不過經濟不景、 消費者慳得就慳， 逼使「星巴克」變陣應付。

更大問題係自從麥當勞推出一美元平價咖啡後，對「星巴克」威脅一日比一日大，搶走「星巴克」唔少客源。經濟差，麥當勞嘅一月份銷售逆市上升百份之７。

至於星巴克第一季同店銷售下跌一成，繼舊年關閉六百間美國分店，今年內全球會關閉三百間分店。

佢地近日喺美國，仲要推廉價套餐。

星巴克形容全球即溶咖啡係一塊肥肉，整個市場總值１７０億美元，佔左英國８成嘅咖啡銷售，賣埋即溶咖啡可以提高銷售。

星巴克面對業務困境，舊年一月創辦人SCHULTZ決定披甲復出，業界原本期望有一番景象，但勢估唔到會用到即溶加啡自救呢招，分析員話同佢之前理念「CUSTOMER EXPERIENCE」有好大違背，係自打咀巴。

不過，肯定是沒有違背商業考慮，就睇佢地上個季度業績，按年急跌近七成，賺得六千幾萬美元，除咗大量 "閂舖" 六百間之外，似乎走平價路線是唯一選擇。